ŠEF SMJENE KUHINJE

Opatija, Hrvatska

Najveća hotelska grupa na Kvarneru s najduljom tradicijom u hotelijerstvu zapošljava!

Pridružite se našem timu i postanite dio bogate tradicije koja traje više od stoljeća. Naši hoteli nisu samo mjesta za odmor, već i svjedoci povijesti, kulture i istinskog gostoprimstva. Ako ste strastveni prema turizmu i želite graditi karijeru u okruženju koje cijeni izvrsnost i potiče profesionalni razvoj, pozivamo vas da nam se pridružite. Vaš doprinos nam je važan, a zajedno ćemo stvarati nezaboravna iskustva za naše goste.

Pridružite se timu koji cijeni vaš trud i predanost te pruža priliku za rast u dinamičnom svijetu ugostiteljstva.


Pridružite se našem timu na poziciji:

ŠEF SMJENE KUHINJE (m/ž/x)

Lokacija rada: Opatija


Glavni zadaci:

  • Vođenje smjene i organizacija rada kuhara
  • Priprema toplih i hladnih jela te kontrola kvalitete
  • Briga o prezentaciji i standardima jela
  • Raspodjela zadataka i pomoć u obuci novih kuhara
  • Kontrola poštivanja higijenskih standarda
  • Nadzor izlaza jela i zadovoljstva gostiju
  • Sudjelovanje u izradi jelovnika i testiranju novih jela
  • Kontrola zaliha, inventara i narudžbi namirnica
  • Praćenje troškova kuhinje i optimizacija rada


Što tražimo:

  • SSS kuhar (prednost: dodatne edukacije i specijalizacije)
  • 3 godine iskustva u kuhinji na vodećoj ili odgovornoj poziciji (prednost: hotelska kuhinja)
  • Poznavanje HACCP standarda i higijene hrane
  • Organizacija rada i rasporeda smjene
  • Poznavanje engleskog jezika  
  • Organiziranost i odgovornost
  • Timski rad i komunikacija


Što nudimo:

  • Rad u stručnom i kreativnom timu s fokusom na hotelijerstvo i luksuzne objekte
  • Stručni razvoj unutar uspješne i društveno odgovorne tvrtke
  • Brojne mogućnosti za edukaciju i napredovanje
  • Radno okruženje koje prepoznaje i nagrađuje uspjeh
  • Financijske dodatke tijekom godine: uskrsnica, sezonska nagrada, dar za dijete, božićnica
  • Multisport karticu


Ako vas privlače novi izazovi i ugodna poslovna iskustva, prijavite se klikom na prijavni link i postanite dio našeg tima.


Kontaktirat ćemo sve kandidate za koje procijenimo da odgovaraju traženom profilu.

ŠEF SMJENE KUHINJE

Opis posla

ŠEF SMJENE KUHINJE

Osobne informacije
Profesionalne informacije